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일본에서는 조림요리를 할 때 오토시부타(조림뚜껑)를 올려주면
국물이 적더라도 양념이 골고루 분산되어 맛이 균일하게 골고루 잘 배고,
국물도 넘치지 않아 가정이나 식당에서 많이 사용하고 있는 아이템입니다.
천연나무 재질로 못이나 본드, 나사 등을 전혀 사용하지 않고 수작업으로 하나하나 끼워맞춘 전통방식으로,
음식을 할 때 환경호르몬이 전혀 나오지 않습니다.
게다가 도색이나 코팅을 사용하지 않았기때문에 더욱 안심하고 사용하실 수 있습니다.
도색을 하지 않았기때문에 사용할수록 색상은 자연스러운 갈색으로 변하며,
색이 강한 식재료에는 색배임이 생길 수 있습니다.
하나하나 수작업으로 끼워맞추기 때문에 마감이 거칠거나, 끼워맞춘 부분이 살짝 벌어지거나 할 수 있습니다.
이는 자연스러운 현상으로, 불량이 아님을 미리 알려드립니다. ^^
나무재질로 손잡이가 뜨거워질 염려가 없어 편리하며,
물에 오래 담가놓을 경우 변형이 올 수 있으므로, 가볍게 물로만 헹궈주시고 건조해주세요~
조림요리시 누름덮개로 사용할 경우에는 냄비 사이즈보다 작은 사이즈를 선택하면 되고,
일반 뚜껑으로 사용할 경우에는 지름과 같거나, 한 사이즈 크게 선택하시면 됩니다.






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